Yeastus Christus - To Ol (Farmhouse IPA)
Opis: alk. 7,4 %
Aromat: słodowy; ziołowy; drożdżowy; brzoskwinie; cytrusy
Na pierwszym planie mamy zioła i słód. W tle brzoskwinie, cytrusy. Przypomina delikatnie winny aromat który możemy znaleźć w barley wineach. Po jakimś czasie wychodzi tu coś drożdżowego. Przypomina mi aromat dojrzewającego ciasta drożdżowego, jakie robiła moja babcia. Na drożdżówkę lub pizze.
Smak: zbożowy; przyprawowy; ziołowy posmak; alkohol ukryty; brzoskwiniowy
W smaku jest słodko, jak w piwach belgijskich. Dominuje zboże i zioła. Jest tu też taka dzikość drożdżowa. Coś w stylu starej skóry. W tle brzoskwinie i przyprawy na końcu języka. Goryczka średnia i przyjemnie zalega. Po jakimś czasie robi się delikatnie kwaskowate i winne.
Kolor: ciemnopomarańczowy
Piana: średnie i drobne oczka; biała
Etykiety:
Piwo w smaku przypomina mi hybrydę IPA-saisona-belgian strong ale-barley winea. Pije się je bardzo przyjemnie. Jak sama nazwa wskazuje Yeastus Christus (Drożdżowy Chrystus), dużą robotę w tym piwie robią drożdże. Polecam każdemu kto chce odejść od standardowego stylu IPA. Bardzo ciekawe doświadczenie. IPA (przynajmniej ratebeer tak mówi) na sterydach. Pokręcone piwo na maksa.
Jak soundtrack wybrałem kawałek Beach Boysów - Fun Fun Fun, bo takie jest to piwo. Słoneczne, dzikie i szybko się kończy, podobnie jak ten kawałek.
Komentarze
Prześlij komentarz