Przejdź do głównej zawartości

Yeastus Christus

Yeastus Christus - To Ol (Farmhouse IPA)


Opis: alk. 7,4 %

Aromat: słodowy; ziołowy; drożdżowy; brzoskwinie; cytrusy

Na pierwszym planie mamy zioła i słód. W tle brzoskwinie, cytrusy. Przypomina delikatnie winny aromat który możemy znaleźć w barley wineach. Po jakimś czasie wychodzi tu coś drożdżowego. Przypomina mi aromat dojrzewającego ciasta drożdżowego, jakie robiła moja babcia. Na drożdżówkę lub pizze.

Smak: zbożowy; przyprawowy; ziołowy posmak; alkohol ukryty; brzoskwiniowy

W smaku jest słodko, jak w piwach belgijskich. Dominuje zboże i zioła. Jest tu też taka dzikość drożdżowa. Coś w stylu starej skóry. W tle brzoskwinie i przyprawy na końcu języka. Goryczka średnia i przyjemnie zalega. Po jakimś czasie robi się delikatnie kwaskowate i winne.

Kolor: ciemnopomarańczowy

Piana: średnie i drobne oczka; biała



Etykiety:
Piwo w smaku przypomina mi hybrydę IPA-saisona-belgian strong ale-barley winea. Pije się je bardzo przyjemnie. Jak sama nazwa wskazuje Yeastus Christus (Drożdżowy Chrystus), dużą robotę w tym piwie robią drożdże. Polecam każdemu kto chce odejść od standardowego stylu IPA. Bardzo ciekawe doświadczenie. IPA (przynajmniej ratebeer tak mówi) na sterydach. Pokręcone piwo na maksa.

Jak soundtrack wybrałem kawałek Beach Boysów - Fun Fun Fun, bo takie jest to piwo. Słoneczne, dzikie i szybko się kończy, podobnie jak ten kawałek.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej