Przejdź do głównej zawartości

Piwne (h)opium w Piwnej Sprawie

    Zawitałem wczoraj do Piwnej Sprawy na podwójną premierę piw od Browaru Hopium. Te dwa piwa to Jean-Hop Van Damm (IPA) oraz SHERRYlock Holmes (Cherry Ale). 
                                           Browar Hopium

    Pierwsze to konkretna, zalegająca goryczka, mango, cytrusy. W aromacie słodkie oraz chmiel. Poprawna IPA.

     Drugie to natomiast coś pięknego i zajebistego. Cherry Ale - przekręt do kwadratu. W aromacie cytrusy, chmiel i lekka wiśnia. To co robi największe wrażenie w tym piwie to smak. Słód, cytrusy, chmiel. Jest też wiśnia, która z każdym łykiem delikatnie przykrywa wszystko. Zero nachalności. To, że beczka tego piwa zeszła w niecałe trzy godziny mówi samo za siebie. Będziecie mieli szansę to musicie spróbować. Bardzo dobrze smakowało z pikantnym hummusem, przygotowanym przez ekipę Piwnej Sprawy. Hopium stworzyło piwne opium.

Chłopaki po raz kolejny pokazali swój kunszt kucharski. Przyznajcie się który to robi te genialne dania. Do jedzenia zaserwowali wspomniany wcześniej hummus oraz tartę ziemniaczaną z boczkiem z zapiekanym serem. Otwierajcie kuchnię i serwujcie żarcie. Jedzenie rozeszło się w dwie godziny.


Jak zwykle w piwnej sprawie dopisał klimat oraz ludzie. Pojawiły się też tuzy polskiej sceny piwnej.
Rafał "jest śmietana czy nie ma " Kowalczyk

Docent "jopek zmienia jopka" i Marlena


Na koniec wrzucam wam jeszcze kilka zdjęć. 

















Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej