Przejdź do głównej zawartości

Dżerman pszenica

Banany na rauszu - Browar Reden (Rauchweizen)



Opis: ekstrakt 12 % ; alkohol 4,6 % obj.

Zapach: intensywna wędzonka; banany

Smak: banany; wędzonka; goryczka średnia; lekka nuta chmielu; nagazowanie odpowiednie

Kolor: ciemna pomarańcza; mętne

Piana: biała/kremowa; przewaga drobnych pęcherzyków; długo się utrzymuje


Etykiety:



Kapsel:
Swoją drogą kapsel jest nawet nawet.
Do tego piwa podchodziłem sceptycznie, ponieważ nie przepadam za rauchweizenami. Niestety czasami tak mam. Moje obawy okazały się jednak bezpodstawne. Piwo jest bardzo rześkie i przyjemne w odbiorze. W aromacie jest intensywna wędzonka z bananami. Bardziej jednak wyczuwalna jest "kiełbasa" jakby to powiedział mój znajomy. Nawet trochę aż za bardzo przykrywa zapach bananów. W smaku jest natomiast na odwrót. Na pierwszym planie banany, w tle wędzonka. Tu akurat pierwsze skrzypce grają banany, które nadają piwu słodki charakter. Ciekawe są te lekko wyczuwalne akcenty chmielowe. Razem z goryczka rewelacyjnie balansują to piwo. Jedyne co mi nie pasowało to dziwne nagazowanie. Niby jest odpowiednie ale dziwnie szczypie w język oraz gardło. Ja akurat jestem wrażliwy na takie rzeczy.

Kojarzycie Harryego Belafonte? Aktor, piosenkarz. Szczególnie znany z filmów Sindeya Poitier. To on odpowiada w głównej mierze za nagranie utworu "We Are the World". Jeżeli chodzi o muzykę, to jest znany tylko z dwóch utworów: Shake, shake, shake senora oraz tego który właśnie dla was gra.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej