Przejdź do głównej zawartości

Citrinitas

Citrinitas - Browar Kraftwerk (Smoked Chili IPA)

Opis: ekst. 14 % wag.; alk. 5,7 % obj.

Zapach: cytrusy; żywica; drzewna wędzonka

Smak: wędzonka; goryczka średnia, grapefruitowa; nagazowanie odpowiednie; cytrusy; 

Piana: biała; przewaga średnich
pęcherzyków; ładnie oblepia szkło


Kolor: ciemny złoty

Etykiety:



Piwo ma w sobie potencjał i jestem ciekaw kolejnych warek. Moim zdaniem obecnej wersji brakuje jaj. Czegoś takiego co daje kopa po pierwszym łyku. Stawiałbym tu na to wędzenie. To powinien być motyw przewodni. Smakuje jak uwędzone M16 z domieszką chili. Tyle tylko, że M16 było piwem o niebo lepszym. 
W aromacie po otwarciu w nozdrza wchodzi wędzonka. Za nią czuć cytrusy oraz lekką żywicę (wyraźniejsze odczucie miałem ze szkła). W smaku również wędzonka z cytrusami. Gdzieś tam jest lekko wyczuwalny chmiel chyba, ale nie jestem pewien. Goryczka jest średnia, grapefruitowa ale krótka. Nagazowanie jest w porządku. Bardzo fajny efekt daje chili. Nie jest tak silne jak było w rogatym, ale robi swoje. Czuć je jeszcze kilka minut od wzięcia łyka. 
Etykieta trochę mi ( i pewnie nie tylko mi) się kojarzy z Nigredo z Browaru Stu Mostów. Taka nawet nie w stylu Browaru Kraftwerk. Wystarczy sobie przypomnieć Rogatego lub Zabobon.

No dziś lekko pojechałem, jeżeli chodzi o kawałek. Wrzucam coś, co ma pierdolnięcie (moim zdaniem) i jest ciężko przyswajalne (jak to chili). Również tytuł nawiązuje do tego piwa. No może do przyszłości, jaką to piwo ma przed sobą. Bomba!


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej