Przejdź do głównej zawartości

Tindbic

Tindbic - HaandBryggeriet (Sour Ale)

Opis: alk. 7,5 % obj.

Aromat: bretty; skóra; końska derka; stajnia; beczka; kwaskowy

Piwo pachnie naprawdę wybornie. Dużo nut drożdżowych, drewna, skóry. Wychodzi też stajnia. No po prostu mega. Jest też coś takiego delikatnie słodkiego...cynamon z jabłkiem. Hmmm może i cytryna.

Smak: kwaśny; octowy; cytrynowy; bretty; pasek skórzany; stajnia; delikatna beczka

W smaku jest podobnie. Kwaśne, octowe, skórzane. Do tego stajnia, delikatna beczka, cytryna i zielone jabłko. Wysycenie średnie.

Kolor: pomarańczowy; mętne

Piana: brak; szybko znika

Etykiety:


Mega pijalny sour ale. Kwaśny, owocowy, skórzany. Fajnie zbalansowany z nutą beczki. Za kwasami nie przepadam, ale ten pije się naprawdę przyjemnie.

Jako soundtrack pod piwo wybrałem kawałek z płyty, którą ostatnio katuję w głośnikach. Sólstafir i ich "Season of mist". Płyta zbiera różne recenzje. Jedni twierdzą, że jest zajebista a inni, że poniżej średniej. Ja się w niej zakochałem i dlatego puszczam dalej.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej