Przejdź do głównej zawartości

Komes Porter Bałtycki 2014

Komes Porter Bałtycki - Browar Fortuna

Opis: ekstr. 21 % wag.; 9 % alk.

Aromat: czekolada; kawa; palone słody; delikatne czerwone wino; delikatna skórka chleba

Mocno czekoladowy aromat. Dochodzi do tego kawa ze stonowanymi palonym słodami. Wychodzą bardzo delikatnie. Fajny jest też taki winny aromat. Coś jak czerwone wino wytrawne.

Smak: kawa; czekolada; palone słody; delikatna winna nuta

Na pierwszym planie intensywna kawa. Za nią idzie czekoladowa słodycz, która bardzo fajnie uzupełnia się z palonością. Przez co ta nie jest tak nachalna jak to bywa czasami. W tle szumi smak skórki od chleba. Piwo ma bardzo wytrawny charakter. Jest takie ściąganie jak przy czerwonym wytrawnym winie. No no no zaczyna rozgrzewać już przy drugim łyku. Wysycenie bardzo delikatne. Porter jest pełny, gęsty, Alkohol bardzo ładnie ukryty. Wręcz nie wyczuwalny. Goryczka wręcz znikoma. Po kilku łykach słodycz daje o sobie znać. Mi to nie przeszkadza, bo lubię słodkości. Zaczyna przypominać ciasto czekoladowe. Delikatnie przypieczone.

Kolor: czarny, brak prześwitów

Piana: beżowa; małe oczka;

Etykieta:





Jest tylko jedna kapela i jeden numer który odda idealnie delikatność i ciemność tego trunku. No i słodycz.


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

On TAPe vol. 24

ZAPRUDER URATSAKIDOGI MAŁPA ŻYWIOŁAK Ciekawostka: W teledysku pojawia się PiwoWarownia :) ! NARRENWIND SOEN
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Karczoch w służbie kraftowej wątroby

   Karczoch to nie tylko dziwnie wyglądająca roślina, ale też zbiór cennych witamin i składników mineralnych i związków przeciwutleniających. Roślina pochodzi z rejonu Morza Śródziemnomorskiego, ale obecnie jest uprawiana na całym świecie.  foto by pixabay.com    Wygląda trochę jak przerośnięta szyszka chmielu. Dorasta do 2 metrów, a jej liście mogą mieć nawet do 30 cm szerokości i 70 cm długości. Dostarczają witaminy antyoksydacyjne (A, C, E), niacynę, żelazo, potas, magnez, wapń, błonnik.  foto by pixabay.com    Karczoch chroni wątrobę przed uszkodzeniami oraz pomaga w jej regeneracji. Usuwa toksyny z organizmu, obniża cholesterol i wspomaga trawienie.  Dzieje się tak dzięki cynarynie, która tworzy się w czasie ekstrakcji rośliny. foto by pixabay.com foto by pixabay.com    Od jakiegoś czasu zacząłem mieć straszne kace żołądkowe. Większa ilość spożytego alkoholu i od razu na drugi dzień ból brzucha, rozwo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Maryensztadt Barrel Aged Projekt 1 2 3 - przegląd piw + bonusy

Jakiś czas temu Browar Maryensztadt zaimponował mi swoim  Projektem 30. # 3 to była po prostu petarda i jedno z najlepszych piw jakie powstały w naszym krafcie. Postanowiłem więc sprawdzić co tam zmalowali tym razem, a uwierzcie mi, było różnie. Na pierwszy ogień poszedł RIS leżakowany w beczce po whisky Bowmore. Jak wiecie nie jestem wielkim fanem torfu, tak tu mnie zauroczyło. W aromacie torf przeplata się z intensywną czekoladą i lekkim alko. W smaku na pierwszym planie jest torf. Potem wychodzi czekolada i kawa. Wytrawne, czarne i praktycznie bez piany. Następnego dnia przyszłą kolej na kolejnego RISa z serii. Strasznie długa nazwa, Chocolate Rye RIS Jack Daniels Whiskey, ufff. No i tu się zaczynają schody. Po przelaniu do szkła w nosie ląduje zielone jabłuszko. Jak ktoś nigdy nie był na kursie sensorycznym, to to piwo jest idealnym przykładem aldehydu octowego w smaku i aromacie. Bucha nim strasznie. Gdy już przyzwyczaimy się, w smaku wychodzi...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej